Kıymalı Çibörek (Çiğ Börek) - Dondurulmuş

Eskişehir'in Meşhur Lezzeti: Dondurulmuş Kıymalı Çibörek

İncecik açılan özel hamurun, sulu dana kıyması, soğan ve karabiberin muhteşem uyumuyla buluştuğu Dondurulmuş Kıymalı Çibörek, orijinal tarifine sadık kalınarak hazırlanmıştır. Hazırlandıktan hemen sonra şoklanarak dondurulan bu geleneksel lezzet, iç harcının tüm suyunu ve aromasını muhafaza ederek mutfağınıza pratik bir gurme keyfi sunar.

Ürün Özellikleri ve Avantajları

• Sulu ve Lezzetli İç Harç: Pişerken kendi suyunu salan, tam kıvamında baharatlandırılmış dana kıymalı geleneksel harç.
• Çözdürmeden Pişirme: Ön çözdürme işlemi yapmadan doğrudan dondurucudan kızgın yağa atılarak dakikalar içinde hazırlanır.
• Puf Puf Kabaran Doku: Kızarırken kabaran, dışı balon gibi çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalan özel hamur yapısı.
• Katkısız ve Taze: Koruyucu madde içermez; tazeliğini ve besin değerini şok dondurma teknolojisinden alır.

Hazırlama ve Pişirme Talimatı

Tavada / Fritözde Kızartma (Tavsiye Edilen): Derin bir tavada bol yağı kızdırınız. Dondurulmuş haldeki çibörekleri çözdürmeden kızgın yağa bırakınız. Her iki tarafını da altın sarısı rengini alıp kabarana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartınız. Sıcak servis yapınız.

Saklama Koşulları

Ürünü teslim aldıktan sonra soğuk zincirini bozmadan -18°C derin dondurucuda muhafaza ediniz. Çözülen ürünü tekrar dondurmayınız.